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私房菜,顧名思義已知是上佳菜式,此書介紹了50款菜式,包括瓜菜、雞鴨、燕窩及節日食譜,彩色圖文,並附有製作步驟圖,輕鬆易做,不容錯失。
本書食譜共分 4 大類:
第一類:健營瓜菜第二類:美味鷄鴿第三類:滋補燕窩第四類:節日菜譜